Concurso Gastronómico del Proyecto Comenius

El jueves 16 de Octubre, la Biblioteca de Estación de Cártama, en colaboración con el IES “Valle del Azahar”, organizó el Concurso Gastronómico “A Cuisine Recipe Works” dentro del Proyecto Educativo Comenius, promovido por la Unión Europea. En esta actividad están participando también institutos de Italia, Turquía y Suecia.

Voluntarias del AMPA y de la Biblioteca elaboraron un total de 11 platos con recetas típicas de los diferentes países participantes en el proyecto y, posteriormente, los alumnos de intercambio de dichos países degustaron y valoraron las recetas presentadas. Así, los asistentes pudieron degustar porra antequerana, arroz con leche, tiramisú, rollitos de salmón, rollos de pan sueco, espagueti di mare, basbousa o baklava, entre otros. El plato ganador fue el postre italiano, tiramisú, elaborado por María José Rojo.

(Concurso Gastronómico “A Cuisine Recipe Works”

Tras el concurso, se realizó un cuentacuentos en inglés y en español a cargo de una de las profesoras del IES “Valle del Azahar” encargada del proyecto en su Centro y de la Coordinadora de la Red de Bibliotecas Públicas de Cártama.

A través de esta edición de Comenius 2013/2015, los alumnos de los cuatro centros educativos trabajarán en equipo para poner en marcha una empresa internacional centrada en la restauración bajo el lema ‘Ahead Creating a United Internacional Scene for Innovation In Europe: a Restaurant Company In a Proactive Environment Working On its Risks’ (A Cuisine Recipe Works).

A continuación les dejamos la receta de un postre típico turco presentado al Concurso Gastronómico por Eva Romero, a la cual agradecemos desde la Red de Bibliotecas Públicas de Cártama su colaboración, así como al resto de voluntarias. La receta es: basbousa.

Receta Basbousa

(Receta de Basbousa)

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