Proyecto Interculturalidad – Colombia

Edinson Castro es un usuario que procede de Colombia, país situado en la región noroccidental de América del Sur que se caracteriza no solo por su diversidad natural, sino también por sus recursos naturales, geografía, multiculturalidad y multirracialidad.

Su receta es para el desayuno y se llama HUEVOS PERICOS:

Cebolla larga picada o redonda

Tomate

2 huevos batidos

Sofreír la cebolla y el tomate. Verter los huevos batidos. Revolver 1 minuto y servir.

Acompañar con una Arepa.

Harina de maíz

Calentar agua. Amasar. Hacer una bolita y aplastar en torta. Colocar a asar.

Bebida: chocolate.

Pastilla de chocolate (colombiano) luker

Un poquillo de leche

Hervir hasta que suba la espuma. Servir.

Ahora, a desayunar como Dios manda.

Huevos pericos (Fuente: http://www.mycolombianrecipes.com)

Estas son las respuestas que nos da al cuestionario que le planteamos:

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